Sovutgichli displeyli sovutish tizimlarida evaporatator yuzasida muzlash paydo bo'lishi odatiy hodisadir. Ayoz shakllanishi issiqlik qarshiligini va havo oqimi qarshiligini oshiradi, shuning uchun evaporatator yuzasida issiqlik o'tkazuvchanligiga va idishni ichidagi harorat taqsimotiga ta'sir qiladi. Ayniqsa, past{2}}harorat va yuqori{3}}namlik muhitlarida evaporatatorning muzlashi evaporatator va butun tizimning xavfsizligi va barqaror ishlashiga bevosita ta'sir qiladi. Shu sababli, mahalliy va xalqaro olimlar bug'lantiruvchi muzlash va muzdan tushirish texnologiyalari bo'yicha keng qamrovli tadqiqotlar o'tkazdilar.
1. Evaporatorning muzlashi
Bug'lanish moslamasining muzlashi uning sirt issiqlik o'tkazuvchanligining termal qarshiligini oshiradi, umumiy issiqlik uzatish koeffitsientini pasaytiradi va havo pardasi chiqishida havo tezligini kamaytirish, idishni ichidagi oziq-ovqat haroratining oshishi va displey kabinasining energiya sarfini oshirish kabi muammolarga olib keladi. Shu sababli, bug'lanish moslamasining muzlash mexanizmini o'rganish va muzdan tushirishni bostirishning samarali usullarini o'rganish har doim mahalliy va xorijdagi olimlarning diqqat markazida bo'lib kelgan. Mao va boshqalar. Eksperimental tadqiqotlar natijasida ma'lum bo'lishicha, sovutgich sifatida kaliy tuzidan foydalanadigan bilvosita sovutish tizimlari R404A sovutgich tizimlariga nisbatan issiqlik almashtirgichda bir xil va konsentrlangan muzlash xususiyatiga ega, bu muzdan tushirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi va displey shkafining muzdan tushirish sovutish yukini kamaytiradi. Tadqiqotchilar evaporatatordan oldin nam tozalash-sovutgich qo‘shishni taklif qilishdi. Tajriba natijalari shuni ko'rsatadiki, bu usul havo pardasining muhrlanish qobiliyatini yaxshilaydi, muzdan tushirish vaqtini uzaytiradi va oziq-ovqat sifati va xavfsizligini ta'minlashda muhim rol o'ynaydi. Yuan Pei integral evaporatatorni almashtirish uchun to'rtta parallel evaporatator modulidan foydalangan. Muzdan tushirish vaqtida modulli bug'latgichlar ketma-ket muzdan tushiriladi, bu esa muzdan tushirish vaqtida ba'zi evaporatatorlarning hali ham muzlashini ta'minlaydi va shu bilan muzdan tushirish vaqtida oziq-ovqat haroratining o'zgarishini samarali kamaytiradi.
2. Evaporator muzdan tushirish texnologiyasi
Sovutgichli vitrinalar turli xil muzdan tushirish usullariga ega. Muzdan tushirishning oqilona usuli muzdan tushirish vaqtida idishni ichidagi haroratning minimal ko'tarilishiga va oziq-ovqat sifati va atrof-muhitga minimal ta'sirga olib kelishi kerak. Muzdan tushirishning turli usullari o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Faramarzi ta'kidlaganidek, elektr isitish bilan muzdan tushirish jarayonida issiqlikning faqat 15% evaporatator yuzasini muzdan tushirish uchun ishlatiladi va qolgan issiqlik displey kabinasining ichki qismiga tarqaladi va shu bilan displeyning issiqlik yukini oshiradi. Garchi mahalliy va xalqaro olimlar evaporatorning muzlashi va muzdan tushirish muammolari bo'yicha keng qamrovli tadqiqotlar olib borgan bo'lsalar va bug'lanish moslamasining muz to'planishini kamaytirish, muzdan tushirish davrlarini uzaytirish va muzdan tushirish texnikasini takomillashtirishda sezilarli yutuqlarga erishilgan bo'lsa-da, bu tadqiqotlarning aksariyati hali ham muammoning faqat bitta jihatini o'rganish bilan cheklanadi. Haqiqatda, evaporatator yuzasida muzlash miqdori ortib borishi bilan issiqlik almashinuvi yuzasining termal qarshiligi ortadi, bu havo pardasi chiqishidagi havo tezligining pasayishiga olib keladi, bu esa sovutish tizimining barqaror ishlashiga ta'sir qiladi. Shu sababli, oziq-ovqat vitrinasi evaporatatori, havo pardasi, sovutish tizimi va supermarket muhitini integratsiyalashgan tizim sifatida ko'rib chiqadigan keng qamrovli tadqiqotlar zarur.
